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MIKROFILTRATION VON FERMENTERBRÜHEN
Rähse, W. Carduck, F.-J.
Rähse, W.
Carduck, F.-J.
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Issue Date
1986
Submitted date
2023-05-10
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Adobe PDF, 6.77 MB
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Abstract
In der Biotechnologie stellt die Crossflow-Mikrofiltration ein modernes Verfahren zur Aufarbeitung von Fermenterbrühen dar. Bei intrazellulären Inhaltsstoffen können die Zellen mit Hilfe dieser Technik vor ihrem Aufschluß angereichert werden /1/. Im Falle von extrazellulären Wertstoffen ist es möglich, diese durch die Mikrofiltrationsmembran von den Zellen sowie von den aus dem Nährmedium stammenden Feststoffen abzutrennen. Die Vorgehensweise beider Isolierung gelöster Wertstoffe mittels der Crossflow-Mikrofiltration wird am Beispiel der alkalischen Protease beschrieben, wobei insbesondere die Abhängigkeiten des Permeatflusses und der Retention vom Membranmaterial, von der mittleren Porengröße der Membran, von den Betriebsbedingungen, den physikalischen Daten der Fermenterbrühe und vom Feststoffzusatz diskutiert und quantifiziert werden.
Citation
Technische Membranen in der Biotechnologie, 129
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DOI
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Type
Book chapter
conference paper
conference paper
Language
de
Description
Series/Report no.
GBF Monographien, Band 9
ISSN
0930-4320
EISSN
ISBN
ISMN
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License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International