VERFAHRENSTECHNISCHE GESICHTSPUNKTE ZUR SAUERSTOFFVERSORGUNG EINER KONTINUIERLICHEN FERMENTATION AUF BASIS NPARAFFIN

Abstract

Die Durchführung einer Paraffin-Fermentation zur Gewinnung von Zellmasse setzt u.a. folgende Grundoperationen voraus: - das Inlösungbringen von 0, entsprechend dem Bedarf der wachsenden Mikroorganismen, - die Durchmischung des Vierphasensystens, bestehend aus einer wässrigen Salzlösung, den Paraffin-Teilchen, lebenden Zellen und Luft mit dem Ziel an jeder Stelle im Fermenter eine gleiche Substrat- und O2-Versorgung sicherzustellen.